ZhongTai.org โครงการอาสาดิกชันนารี จีน-ไทย ไทย-จีน

การแพทย์จีนเชื่อกันว่าเป็นเพราะความร้อนที่สะสมอยู่ในกระเพาะอาหารและลำไส้ เป็นส่วนหนึ่งของสาเหตุที่ทำให้เราเป็นริดสีดวงทวาร ดังนั้นวิธีการรักษาก็คือต้องกำจัดความร้อนสะสมนี่ซะ

ซึ่งผักปวยเล้ง (菠菜) นั้นมีสรรพคุณนี้ครับ

ในบันทึกการแพทย์สมัยโบราณต่างๆ ก็มีบอกเอาไว้ อย่างเช่นในบันทึกสุยซีจวีอิ่นสือผู่ 《随息居饮食谱》, เปิ่นเฉ่าฉิวเจิน 《本草求真》 ล้วนบอกว่าผักปวยเล้งนั้นมีประโยชน์ต่อกระเพาะอาหารและลำไส้ ช่วยให้ทางเดินหายใจโล่ง ย่อยอาหารได้ดีขึ้น เหมาะสำหรับคนท้องผูกหรือเป็นโรคริดสีดวงทวาร

ผักปวยเล้งนั้นเป็นผักเย็น เมื่อกินเข้าไปจึงช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด และเพิ่มพลังอิน (พลังด้านความเย็น ตรงข้ามกับพลังหยาง ซึ่งเป็นพลังร้อน) ทำให้ชุ่มชื้น ขับความร้อนออกมา

นอกจากจะรับประทานโดยตรงแล้ว เรายังสามารถผสมผักปวยเล้งลงไปในไวน์แดงได้อีกด้วย เพราะว่าหลายคนไม่ชอบผัก โดยเฉพาะผักสด

การใส่ผักปวยเล้งในไวน์แดงนั้นมีวิธีการก็คือเอาผักไปล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (ไม่ต้องซอยเป็นบะช่อนะ) แล้วก็เอาใส่ถ้วยชามหรืออะไรก็ได้ที่มีฝาปิด เทไวน์ลงไปจนท่วมระดับผักแล้วก็ปิดฝาทิ้งไว้ซักสามสี่ชั่วโมง จากนั้นก็เทจิบซักเล็กน้อยก่อนนอน จะช่วยบรรเทาความแสบของริดสีดวงได้ และยังช่วยให้หลับสบายขึ้นด้วย

แต่ว่าอย่าติดใจดื่มพรวดเป็นขวดล่ะ จะเมาซะก่อน และกลายเป็นโรคอื่นแทน ( ´∀｀ )

เราสามารถเติมไวน์ได้เรื่อยๆ แต่ว่าสามสี่วันควรจะเปลี่ยนผักปวยเล้งเสียที ถ้าใช้ปวยเล้งสดๆ ได้จะยิ่งดีมาก

ดูเหมือนว่าหลายๆ เรื่องนี้เราต้องใช้ความรู้จากสมัยโบราณนะเนี่ย ทำให้นึกถึงหนังจีนกำลังภายใน โดยเฉพาะจักรวาลของกิมย้ง เมื่อเวลาผ่านไป วิชายุทธก็ยิ่งลดด้อยถอยลง ฮ่า (^∀^)

ข้อมูลจาก : http://www.zhongtai.org/forum/index.php?topic=902.0

ผู้ถอดความ : ＬＯＮＧ－ＤＥ（龙德）

ต้นฉบับเดิม : 吃菠菜有助防治痔疮